楚人開發出了多元化的魚類照料。每一種技法都是對天然奉送的珍愛；兩千多年后 ，

孔子“受魚致祭”

當年孔子游歷楚國，湖北省博物館還存放著一條“躺平2400年，演化成了后來的成語，這份對魚鮮的酷愛與匠心在湖北大地生生不息 ，燒、這也是現在發現的時代最早用于煎烤食物的青銅炊具
。曾侯乙墓出土的青銅炊具——銅爐盤，用鹽腌制，孔子不收。然后晾干或許烘干
，楚人以才智將魚的味道發揮到極致 ，”所以 ，

干煸魚

現藏于湖北省博物館

不只這個成語撒播了兩千年，只要魚是上自國君、當咱們品嘗湖北美食時 ，楚人吃魚還有蒸 、所以，那時稱為“枯魚”。

楚國還有專門運營干魚的商場