相當于沒有替換
。橄欖油、高溫重復煎炸的油會發生反式脂肪酸 ，牛油 、加快腫瘤成長；而植物油脂則保存免疫功用，哈佛醫學院研討團隊在《天然-推陳出新》（Nature Metabolism）期刊上宣布的一項研討發現 ：豬油