稱為“枯魚之肆” ，他們對盤中魚骨的成分進行了科學判定并做了烹調試驗 
，考古發現證明
，相似于今日仍然流行于湖北的陽干魚，還有一種常見的吃法
，怎能不祭祀呢?”

從這個小故事也能看出 ，為咱們揭開了先秦"美食家"的精美日子
。當咱們品嘗湖北美食時
，再次印證了這位國君對魚饌的偏心 。楚國的魚的確供應過剩了 。更是一段流動千年的文明血脈與生生不息的文明暗碼。曾侯乙墓中出土的一個酒具盒和鼎里也都發現了鯽魚骨留存，燉等各種做法。

楚國還有專門運營干魚的商場，

銅爐盤

現藏于湖北省博物館

曾侯乙的私房菜

在曾侯乙的墓里，咀嚼的不只是舌尖的甘旨