肉汁、簡單很多繁衍
。削減細菌快速繁衍的時刻。就很簡單食物中毒。防止食物中毒
。

3

冰箱停電4小時后的剩菜

冰箱停電后 ，再拿出來直接吃就很簡單食物中毒。其發生的毒素加熱后也無法去除
。

■ 生熟嚴厲分隔寄存

熟食寄存冰箱上層，冷藏的剩菜剩飯以及切開的果蔬、

2

冷藏4天以上的剩菜

冰箱不是保險箱，熟肉冷藏可放3-4天，生肉水產放置基層 ，這幾種剩菜留不得。冰箱溫度逐步升高 ，

留意寄存時刻