一般能耐受的食物最高溫度為50~60℃
，對(duì)人體的影響能夠忽略不計(jì) 。

比較于錳和千滾水

“喝熱水”更簡(jiǎn)單致癌

其實(shí)比較于不銹鋼水壺里的錳 ，具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、《食管癌篩查與早診早治計(jì)劃(2024 年版)》中將有“熱飲燙食”日子習(xí)慣的人列為食管癌的高危險(xiǎn)人群。流言里的“高錳鋼”應(yīng)該是指含錳10%以上的不銹鋼。吐逆 、錳是人體中必需的微量元素 ，最適合的食物溫度為10~40℃ ，亞硝酸鹽含量大約為0.04mg/L， 國標(biāo)要求食物觸摸用金屬資料錳含量的搬遷量不超越2mg/kg