“一盤紅燒雞樅的價錢和一碗黃燜雞平起平坐
，微縮了我國從南海到長白山的氣候梯度 。正是因汪先生推介，在上海就能吃到正宗的云南菌子。

汪曾祺先生在名篇《昆明的雨》中寫道