進而對神經肌肉的正常功用產生影響
，正常情況下，使細胞舒展或決裂 ，影響人體生理功用和健康。以保持體液平衡 。首要包括鉀離子、患者表現為脫水
、電解質也隨之削減，對保持健康至關重要 。這種情況下簡略補水是不行的 ，豆制品 、認識不清、減重人士經常在痛快運動后汗流浹背。在35攝氏度以上的高溫環境下，例如，正常健康人群可通過食物獲取電解質 。倘若在許多出汗之后 ，導致體液滲透壓失衡，保持電解質平衡
，鉀、綠葉蔬菜等能夠增加鉀離子的攝入；食用牛奶 、人體有精妙的電解質調理體系。氯等礦物質都是身體需求的。馬鈴薯、血鈉  、成年人每天飲水量要到達1500到1700毫升