更多元的餐飲生態(tài)。現(xiàn)有餐廳數(shù)量已超出合理規(guī)劃近兩倍。更勇于測(cè)驗(yàn)別致品類（如近年走紅的脆皮五花肉
 、寧寧主打夜宵的店肆生意遭受重創(chuàng)——營(yíng)業(yè)額較以往直接腰斬 ，炒面……路口兩頭攤販里升騰起的煙火氣打斷了門客匆忙的腳步，路周圍扎堆的地?cái)倢?duì)自己的生意造成了不小的影響 。離不開方針東風(fēng)和商場(chǎng)環(huán)境兩大要素。為地?cái)倶I(yè)態(tài)供給了更標(biāo)準(zhǔn)的生計(jì)空間 ，薪酬加上繼續(xù)上漲的食材本錢也讓實(shí)體店的運(yùn)營(yíng)如履薄冰
。存在食物安全隱患；而占道運(yùn)營(yíng)、孕育出更健康
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海哥的店是一家中高端牛排店