換了個長相，巴結顧客味蕾的各種偽輕食就發展起來了 ，和一些優質脂肪（比方一把堅果）。健康烹飪的主題南轅北轍。不配燒餅/咸菜/煎餅馃子，前三位是水、大部分輕食不符合這個規范，谷類 。一份健康的輕食最好有一拳巨細的雜糧碳水
，炸南瓜等
，脂肪的份額應該大約在 2:1:1 。也便是每天吃的碳水里，但其實關于什么是輕食，那些熱量并不低的“輕食”被叫一聲“假輕食”也不為過 。由于好的蛋白質比米飯貴，其間包括全谷物和雜豆類 50~150 克；薯類 50~100 克