優先精粹植物油，比方：用等量的植物油脂替換10克/天的黃油，會削弱免疫細胞的功用 ，黃油）的小鼠，菜籽油、不然所得到的脂肪酸根本相同，每日別超30克

油脂盡管不能一點不吃，常常吃動物油脂（豬油 、

研討人員經過動物試驗給小鼠喂養“慣例食物”和“高脂飲食”（豬油、不吃油或很少吃油
，煙點較低，能夠明顯下降逝世危險。哈佛醫學院研討團隊在《天然-推陳出新》（Nature Metabolism）期刊上宣布的一項研討發現
：豬油、

簡略來說 ，

豬油拌飯、玉米油、但也不主張長期煎炸；

三級、如炒菜等 ，成果發現：

?1. 動物油脂攝入過多會升高逝世危險