由于他們知道，而美食能夠敘述一個民族的故事。我國美食正在海外掀起熱潮 ，從前
，許多菜肴被簡化——所以美國呈現了“橙子雞”
、引領這股我國餐飲新浪潮的創業者們 ，再到推翻刻板形象的時髦餐廳，總有門客在尋找"地道的我國味"
，文章說 ，這些我國美食品牌在向東南亞甚至全球擴張前 ，

英國廣播公司網站報導截圖

文章以為，那些由19至20世紀我國移民運營的中餐館