市場(chǎng)監(jiān)管總局將堅(jiān)持以科技立異引領(lǐng)查驗(yàn)檢測(cè)工作開展，同類食物化學(xué)成分的相似性極高，

食物摻雜摻假違法行為是食物安全范疇易發(fā)多發(fā)的杰出問題，

此次“揭榜掛帥”聚集食物摻雜摻假物質(zhì)三大查驗(yàn)技能難題：一是肉及肉制品中摻雜其他動(dòng)物源性物質(zhì)的辨別及定量測(cè)定 
，三是食用植物油中轉(zhuǎn)基因成分的定量測(cè)定，廣闊顧客高度重視 。比方羊肉中摻雜鴨肉的辨別及定量測(cè)定辦法。

探究立異“亞洲人成在線影視TV揭榜掛帥”辦法，比方花生油中摻雜大豆油的定量測(cè)定辦法。國(guó)際范圍內(nèi)沒有擬定查驗(yàn)辦法規(guī)范。引導(dǎo)全社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源積極參與查驗(yàn)辦法研發(fā)，全力看護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。二是食用植物油中摻雜其他油脂的辨別及定量測(cè)定
，比方大豆油中轉(zhuǎn)基因大豆油成分的定量測(cè)定辦法