需精選新鮮瘦肉，

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員張鑫、

據了解，竹筍雞蛋糕可保存12個月 ，再經科學冷凍處理，讓當地豐厚的竹筍資源轉化為實實在在的工業價值 。在保存傳統工藝精華的基礎上  ，讓遠安雞蛋糕走出地域與時節的約束