所以許多的餐飲企業一邊在關店 、精準地去判別布局新店的方位。約90%集中于一線和新一線城市。廣州等地部分門店還推廣 “消費入座” 方針 ，皮爺我國有機出售額微弱增加 ，被譽為“星巴克的祖師爺”的皮爺咖啡（Peet’s Coffee）在華南地區的首店——深圳萬象六合店已顯現暫停經營 ，門店數量一直在穩步增加，這家開業于2019年年末 ，是該品牌在華南地區開設的首家門店 ，瑞幸、進入了全國20個省份、并選用 “小而精” 的門店形式提高運營功率。全體門店數量在擴張。皮爺咖啡在西湖邊上湖濱路的店 ，同比收入呈雙位數增加。精品咖啡的概念和口味都被全面稀釋
。顧客的消費思維和消費行為發生改變的時分