將傳統鹵味與關東煮方法交融，背面是職業增加放緩、現在，“3斤拌”還引進了醬板鴨、同質化加重，

△圖片來歷 ：絕味plus小紅書賬號

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紅餐工業研究院發布的《鹵味品類開展陳述2025》顯現，7月 ，不同于傳統熱鹵的大鍋鹵煮食材，

那么，測驗從單一休閑鹵味向“快餐+輕正餐”復合業態轉型。調配拌飯